あるコマンドの実行のためだけに一時的に環境変数を設定するには、
bashやzshでは実行したいコマンドの直前で環境変数設定をすればOKです。

具体的には、下例のように、タイムゾーンに対応する環境変数を設定(`TZ=UTC`)して、`date`コマンドを実行することが出来ます。

```sh
$ date
Thu Jan 16 21:08:10 JST 2025
$ TZ=UTC date
Thu Jan 16 12:08:13 UTC 2025
```

ところが、この機能は一部の古いシェルや軽量シェルには備わっていないらしいです。
そのようなシェルでは、シェルに依存しない`env`コマンドを以下のように利用して同じことが可能、という小ネタでした。

```sh
$ env TZ=UTC date
Thu Jan 16 12:08:35 UTC 2025
```